El descarte productivo de zanahoria se convierte en snacks saludables
→  3 de octubre de 2018    1

El descarte productivo de zanahoria se convierte en snacks saludables

Técnicos del INTA elaboraron una colación nutritiva y apta para celíacos a partir del aprovechamiento de las zanahorias que, aún en óptimo estado de madurez, no se comercializan por su forma o tamaño. El volumen de descarte puede alcanzar las 100 toneladas diarias.

Texturizados de soja, un nicho de valor agregado
→  31 de marzo de 2016    19

Texturizados de soja, un nicho de valor agregado

En 2014, la Argentina importó más de U$S 18 M de estos insumos proteicos que se utilizan en la industria cárnica. Especialistas del INTA analizan el potencial de este mercado y asesoran un emprendimiento en Córdoba.

Valor agregado, eje que atraviesa las cadenas productivas
→  2 de marzo de 2016    1

Valor agregado, eje que atraviesa las cadenas productivas

Con el objetivo de fortalecer la agroindustria nacional y el desarrollo regional, el INTA, junto con el Ministerio de Agroindustria de la Nación, promueve la transformación de los granos en productos y subproductos.

“El valor agregado es la herramienta para el desarrollo del país”
→  12 de febrero de 2016    0

“El valor agregado es la herramienta para el desarrollo del país”

Lo dijo Amadeo Nicora, presidente del INTA, en su visita a los emprendimientos de valor agregado en origen que acompaña el INTA en Córdoba.

Agricultores familiares producen gírgolas en la Patagonia
→  7 de octubre de 2014    7

Agricultores familiares producen gírgolas en la Patagonia

Productores de la cooperativa Girpat, con el apoyo del INTA, elaboran 4.000 kilos de hongos al año que venden en fresco y, el excedente, lo transforman en deshidratado entero y en polvo. Esta experiencia será parte del tercer congreso de Valor Agregado en Origen.

Fibras exclusivas para ganar nuevos mercados
→  12 de septiembre de 2014    1

Fibras exclusivas para ganar nuevos mercados

Con el apoyo del INTA, productores de Chos Malal, producen hilados de cashmere, lanas de la región y fibras de camélidos sudamericanos. Esta experiencia será presentada en el congreso VAO, que se realizará en octubre, en Río Negro.

→  5 de agosto de 2014    0

Pampero TV: miel de Corrientes

Nos trasladamos a la ciudad correntina de Goya para conocer la experiencia de un grupo de productores apícolas que elaboran miel diferenciada con sello propio. “Miel de Corrientes”, es un producto de calidad certificada, que se obtiene gracias a un protocolo provincial de manejo de colmenas. En 2011, exportaron los primeros 210 tambores de miel a Francia. Hoy, de forma asociativa buscan mejorar las oportunidades de comercialización de sus productos.

→  7 de julio de 2014    0

Pampero TV: vinos Maipu

La Argentina es el quinto productor mundial de vino y, en los últimos 10 años, se convirtió en el decimoprimer exportador del mundo con productos de excelente calidad. En esta línea, la producción vitivinícola argentina ha dado lugar al desarrollo de empresas familiares que ofrecen vinos con estilos originales y diferenciados. En la localidad mendocina de Maipú, un grupo de productores se asociaron para agregar valor a sus producciones para producir vinos caseros con identidad territorial.

→  20 de mayo de 2014    0

Pampero TV: CUM

Unas 300 familias rurales de las localidades salteñas del departamento de Molinos comercializan productos comestibles, artesanías y ropa bajo la marca colectiva CUM “Comunidades Unidas de Molinos”. Asociados y con el acompañamiento del INTA, agregan valor a las materias primas locales para ofrecer productos de alta calidad y diseño innovador. Las 16 comunidades que producen bajo la marca colectiva CUM lograron vincularse directamente con los consumidores y fortalecer los vínculos existentes en la cadena de producción lanera.

Agricultura periurbana: la reserva de alimentos para las grandes ciudades
→  21 de diciembre de 2013    1

Agricultura periurbana: la reserva de alimentos para las grandes ciudades

El presidente del INTA, Francisco Anglesio, acompañó al jefe de gabinete Jorge Capitanich, el ministro de Agricultura Carlos Casamiquela y el gobernador Daniel Scioli, en la inauguración del INTA en el área metropolitana de Buenos Aires.