Reconstruyen la historia genética de la quinua
→  21 de febrero de 2019    0

Reconstruyen la historia genética de la quinua

Un equipo internacional de investigadores –del que participaron especialistas del INTA– logró analizar el ADN de estas semillas del siglo II. Luego de compararlas con las que se siembran en la actualidad, detectaron una gran disminución de la diversidad genética.

En Jujuy, el agregado de valor en quinua está en marcha
→  27 de marzo de 2018    0

En Jujuy, el agregado de valor en quinua está en marcha

El gobernador Gerardo Morales inauguró la Planta Piloto de Valor Agregado de Quinua y Cultivos Andinos en el IPAF NOA. Equipada con tecnología y conocimiento INTA, la planta permitirá que 200 productores clasifiquen, desaponifiquen y envasen el grano.

En el NOA, la quinoa se produce con tecnología innovadora
→  24 de junio de 2016    2

En el NOA, la quinoa se produce con tecnología innovadora

Como resultado de la articulación público-privada, grupos de productores familiares de Salta, Jujuy y Catamarca recibieron maquinaria de postcosecha que mejorará su calidad de vida y aumentará la productividad.

Quinua, un cultivo andino con manejo nacional
→  3 de agosto de 2012    21

Quinua, un cultivo andino con manejo nacional

Técnicos del INTA desarrollaron una maquinaria que facilita la poscosecha y aumenta la rentabilidad. Un cultivo con buenas perspectivas económicas y agregado de valor en origen.

La quinoa resurge en el NOA
→  24 de abril de 2012    5

La quinoa resurge en el NOA

Gracias al aporte del INTA, más de 400 familias que viven en comunidades de altura recuperaron la siembra y consumo de este cultivo andino.