Yerba Barbacuá: el sabor ancestral valorado por los guaraníes
→  10 de julio de 2017    0

Yerba Barbacuá: el sabor ancestral valorado por los guaraníes

Con el apoyo del INTA, un grupo de Cambio Rural de 62 productores y 16 secadores familiares de Oberá, Misiones, rescató este producto diferenciado por su suavidad y aroma. Participaron en la feria Caminos y Sabores, en La Rural.

Malbec artesanal: cooperativa agrega valor a viñedos de alta calidad
→  7 de junio de 2017    4

Malbec artesanal: cooperativa agrega valor a viñedos de alta calidad

Acompañadas por el INTA, 20 familias del Valle de Uco –Mendoza– comercializan vinos caseros. Gracias a la gestión asociada del grupo Cambio Rural, pasaron de vender uvas a $13 por kilo a un producto elaborado por un valor de hasta $100 por botella.

Productores de mandioca: protagonistas de la cocina del Noreste
→  17 de mayo de 2017    2

Productores de mandioca: protagonistas de la cocina del Noreste

Con más de 50 años de historia, una cooperativa misionera procesa más de 5.000 toneladas de fécula al año. Además, elabora sus productos bajo una marca propia e integran la iniciativa Del Territorio al Plato, un programa financiado por la Fundación ArgenINTA.

Flor de la Quebrada, un ejemplo de trabajo asociativo
→  3 de mayo de 2016    1

Flor de la Quebrada, un ejemplo de trabajo asociativo

En Maimará, 22 productores se unieron y conformaron una cooperativa para la producción de flores de corte y plantas ornamentales. Con el apoyo del INTA, cultivan claveles, margaritas, gladiolos y crisantemos.

Diversificar y agregar valor, la clave del éxito
→  13 de mayo de 2015    2

Diversificar y agregar valor, la clave del éxito

Una cooperativa de Jujuy, que agrupa a 32 productores de llamas y ovejas, cuenta con un frigorífico propio y una planta para el procesamiento de fibras. INTA VA promueve estas experiencias de transformación local.

Diversificación productiva: en la variedad está el gusto
→  23 de febrero de 2015    1

Diversificación productiva: en la variedad está el gusto

De la mano del INTA, 60 productores yerbateros de Misiones –asociados en una cooperativa– afrontan la temporada baja del cultivo con la fabricación de conservas, dulces y fécula de mandioca.

Una cooperativa que completa el círculo del agregado de valor
→  27 de junio de 2013    3

Una cooperativa que completa el círculo del agregado de valor

Técnicos del INTA proponen implementar un modelo asociativo para la producción de cerdos en la localidad de Quimilí, Santiago del Estero. El contexto favorable de la región y las ventajas de esta opción rentable.

La receta para lograr un kiwi de exportación
→  10 de diciembre de 2012    3

La receta para lograr un kiwi de exportación

Con el apoyo del INTA Balcarce, un grupo de productores trabaja con una premisa: obtener fruta diferenciada de alta calidad. Se asociaron y consiguieron una marca colectiva para ganar nuevos mercados.

Eficiencia y mercados: un ejemplo de comercio justo
→  9 de octubre de 2012    2

Eficiencia y mercados: un ejemplo de comercio justo

La cooperativa Norte Grande, de la mano del INTA, respeta el manejo artesanal en las colmenas e incorpora tecnología y estrategias de mercado. Experiencias similares se presentan en la Feria de productos autóctonos en Tucumán.

Una cooperativa le encontró la vuelta a la manzana
→  27 de octubre de 2011    0

Una cooperativa le encontró la vuelta a la manzana

Con el apoyo del INTA, un grupo de productores frutículas de Campo Grande –Río Negro– amplió sus ventas con mercados en diversas provincias. El próximo paso, la exportación.