Alma Rural en el Mercado del Patio, dos marcas con sello del INTA
→  26 de septiembre de 2018    0

Alma Rural en el Mercado del Patio, dos marcas con sello del INTA

En un proyecto que recibió la asistencia técnica de la Fundación ArgenINTA, el característico Patio de la Madera de Rosario se transformó en un destacado paseo gastronómico. Allí también nació Alma Rural, un almacén creado por el instituto para emprendedores familiares.

Logran carne de pescado enriquecida con vitaminas y antioxidantes
→  15 de agosto de 2018    4

Logran carne de pescado enriquecida con vitaminas y antioxidantes

Especialistas del INTA aumentaron la concentración de ácidos grasos naturales en la carne de peces de agua dulce, beneficiosos para la salud humana, gracias a la incorporación de tecnologías de alimentación con forraje y granos en la dieta.

ProHuerta siembra esperanza en las cárceles
→  2 de mayo de 2018    2

ProHuerta siembra esperanza en las cárceles

El programa del Ministerio de Desarrollo Social y del INTA, en articulación con la cartera nacional de Justicia, trabaja en talleres y capacitaciones junto con internos de 60 unidades penitenciarias del país. Del total, más de un tercio se encuentra en la provincia de Buenos Aires.

Columna de opinión: CocinAR, el valor de las gastronomías locales
→  24 de enero de 2018    0

Columna de opinión: CocinAR, el valor de las gastronomías locales

Los alimentos locales tienen una identidad territorial que los distingue: están arraigados a una cultura y transmiten experiencias, paisajes y saberes. El trabajo conjunto entre el INTA y el Ministerio de Turismo de la Nación para desarrollar el Turismo Gastronómico.

Escenarios futuros: analizarlos para anticiparse al campo que viene
→  6 de diciembre de 2017    0

Escenarios futuros: analizarlos para anticiparse al campo que viene

En los próximos 20 años, la agroindustria argentina se centrará en mejorar los sistemas de innovación para abastecer mercados que serán cada vez más exigentes. En este contexto, especialistas nacionales e internacionales participarán de la jornada Agro 2030.

Comunidades protagonistas de su propio desarrollo
→  9 de octubre de 2017    1

Comunidades protagonistas de su propio desarrollo

Gracias al sistema de extensión del INTA y a un programa de capacitaciones, productores hortícolas del departamento formoseño de Ramón Lista buscan satisfacer parte del abastecimiento de verduras, en una región que importa el 95 % de sus alimentos.

Cocinas: un lugar de saberes y alimentos regionales
→  30 de agosto de 2017    3

Cocinas: un lugar de saberes y alimentos regionales

Con el apoyo del Ministerio de Turismo de la Nación y del INTA –a través de la Fundación ArgenINTA–, se realiza la primera edición del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América en la Argentina. El encuentro comienza hoy, 30 de agosto.

Alimentos frescos para 7 centros de jubilados
→  31 de mayo de 2017    2

Alimentos frescos para 7 centros de jubilados

Una iniciativa del INTA y del PAMI, junto con el ministerio de la Producción de la Nación y la Central Cooperativa del Mercado Central, permitirá que 20 centros de jubilados de Morón reciban alimentos frescos para, a su vez, distribuirlos entre familias vulnerables de la localidad.

Arroz, la base de un maridaje apto para celíacos
→  22 de febrero de 2017    5

Arroz, la base de un maridaje apto para celíacos

Emprendedores locales, junto con técnicos del INTA y de universidades entrerrianas, presentaron una bebida alcohólica pura de arroz –similar a la cerveza–, libre de gluten, mediante un proceso que reduce costos y la huella de carbono. Además, elaboraron snacks saludables.

“El hambre cero está a la vuelta de la esquina”
→  21 de diciembre de 2016    1

“El hambre cero está a la vuelta de la esquina”

Lo dijo Juan Carr, creador de Red Solidaria, quien marcó la importancia de reducir el desperdicio de comida y valorar el trabajo detrás de cada alimento. El INTA y la agencia Télam apoyan la labor de la ONG e impulsan una campaña para ayudar a personas en situación de vulnerabilidad.