INGRID BAIN
INTA Chubut
Las grasas en la carne ovina mejoran el sabor y la terneza de los cortes. Según el alimento proporcionado a los animales, pueden aumentar el colesterol o aportar compuestos benéficos para la salud humana.
Se trata de la “mosca de las alas manchadas”, un insecto que podría afectar la producción de cerezas, frambuesas y frutillas. El INTA, el Senasa y la Municipalidad de Trelew iniciaron los monitoreos para determinar la incidencia en la región.
Así lo aseguró Vicente Barros, experto en cambio climático, en el marco de la conferencia inaugural de la XVI Reunión Argentina y VIII Latinoamericana de Agrometeorología, que organizó el INTA junto con otras instituciones científicas en Puerto Madryn.
El cambio climático y el manejo ganadero podrían, a largo plazo, transformar los pastizales patagónicos. Monitoreo ambiental, recuperación de tierras y protección de la vegetación son los ejes del trabajo del INTA.
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